新竹縣社區營造中心電子報第39期—竹縣社區輕旅行

新竹縣社區營造中心電子報第39期—竹縣社區輕旅行

【橫山社區輕旅行】達人推薦系列一

今年度橫山社區的媽媽們,首度以客家美食進化班計畫,開設了一堂一系列的料理課程,從前菜、副餐、主食、湯品、甜點,都經過了一番的訓練,也激發了好多意想不到的料理方式,各位饕客們,一起來享受在湖畔邊,徐風微微吹著,蟲鳴與鳥叫就是最好的背景音樂,一同享受這寧靜且優雅的客家美食饗宴吧!在享用美食的過程中,還可以聽著社區媽媽唱著山歌,體驗這個客庄的人文之美。

橫山社區目前還有8位名額唷!
想好好的享受一頓優雅的客家美食饗宴嗎?
就是橫山了…好想念燕子姊的客家鹹湯圓唷(吞口水中)

【山湖社區輕旅行】達人推薦系列一

坐擁於寶一寶二水庫間的山湖社區,
近年來一直以「無毒生態村」為社區願景,
積極地落實「無毒產業」唷!

這次輕旅行,除了帶著遊水庫,
聽著山湖社區因為興建水庫而遷村的故事
(這時候雲基大哥就會指著水庫中露出水面的路樹說:
你看,那個就是我們以前的行道樹!
現在還會有人划著傳到水庫的另一頭掃墓呢)……

中午寶珍姐也精心的準備了無毒料理,
吃到的都是來自於山湖無毒生態園區的菜唷!
寶珍姊除了南瓜糕、蘿蔔糕、艾草粄…之外,
還有很多在13好市集外私房的好菜,
在這次輕旅行都可以吃得到唷!

千萬不要錯了山湖,因為這裡有一群可愛的在地居民,
因為要保護大新竹地區的水源地,默默的努力著….
因為要將無毒生態村的願景與理念,
慢慢散播到全村甚至整個寶山鄉,而努力著。

歡迎來山湖作客。

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