107年烤火論壇冬季號【麥巴來(和平)部落】-打造原民「地方創生」之路

107年烤火論壇冬季號【麥巴來(和平)部落】-打造原民「地方創生」之路

緣起:打造原民「地方創生」之路

 

烤火論壇進入第五年了

「烤火論壇」自2013年開始,以新竹主要的兩個原民鄉-五峰、尖石為主,為探討原鄉文化傳承、產業發展等問題,搭建起這個部落之間相互交流的平台,藉由公共論壇的方式集結大家力量,共同為原鄉的發展而努力。
延續過往的累積,今年三場論壇的設計,都是以跨部落串聯大家的情感為主,第一場以串聯「122縣道聯盟」為主軸、第二場為吉貝耍部落營造經驗的參訪見學,第三場的烤火論壇,則要將參訪的心得帶回到五峰、尖石,配合行政院宣示明年為地方創生元年,且五峰、尖石亦先後瑜106年、107年完成公民審議第一階段的鄉鎮公民願景,正邁入第二階段將願景築夢踏實,並輔以參與式預算來展開行動方案的推動。
因此,本次烤火論壇,重心將針對五峰尖石如何推動地方創生問題,並集結關心地方創生的夥伴,集思廣益,共同研討出適合於108年度執行之行動方案,以作為後續社造計畫推動與參與式預算提案的基礎!

 

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迎接2019地方創生元年,麥巴來部落準備好!

文/郭文標

麥巴來部落位於新竹縣五峰鄉竹林村的最南邊,是一個典型人口老化及人口外流嚴重的偏鄉農村聚落;鑒於部落擁有豐富的自然生態及人文資源,在部落耆老號召下於92年成立麥巴來文化休閒產業發展協會,期透過社區總體營造的方式,以改善部落居民的生活;93年經行政院劃定和平部落休閒農業區,99年成立竹林養生村合作社,發展社區產業。104年成立五峰獵人學校,致力於泰雅族傳統文化的保存暨重建族人的自信心。106年參照雪霸國家公園拍攝「泰雅千年」紀錄片重建泰雅傳統家屋、穀倉及瞭望台等古部落建築,結合泰雅傳統古調吟唱、泰雅傳統服飾、泰雅舞蹈、狩獵文化生活體驗及泰雅古食法等創新研發「雅麥(Yamay)故鄉野趣逍遙遊行程」。

早期原住民族的智慧足以清楚的掌握自然生態的平衡,存在的理由就是相互依賴與分享的核心價值;現今原住民族的部落,在主流社會與文化的衝擊及各教派思想的濡化之下,已漸式微。如何保存、固守或統整原住民族傳統文化的思維,並在新時代的來臨與社會文化的變遷下,學習與因應未來族人與部落的方向,這不僅是我們未來必須面對的問題,更是延續麥巴來部落傳統文化刻不容緩的重要課題與使命。為使遊客認識原住民族傳統文化,透過五峰獵人學校泰雅傳統文化生活體驗營的活動增進族人自信和肯定,也讓遊客能以多元文化角度欣賞與尊重不同文化之特色,進而培養「尊重生命」之價值及「主動學習」之精神,以促進重視大自然及提昇文化的認知。

其實,祖先早已告訴我們的生存與產業發展之道,誠如耆老的生活智語:「我們的傳統是我們的根,土地是我們的生命,永續是我們的希望,多樣性是我們的財富,文化是我們下一代生計的保證。」就非常明確告訴後代子孫,部落的生存之道及未來發展的方向。因此,恢復泰雅傳統文化精神與核心價值,建立族人自信心,漸而活絡產業發展是麥巴來部落努力的方向,也是部落文化傳承的終極目標。以保存泰雅傳統文化做為根基,在這塊祖先留給我們的土地上延續部落生命。友善使用現有資源,以利永續發展。大自然豐富的動植物與山林資源是我們的寶庫,而泰雅傳統音樂、舞蹈及工藝等文化資產是世世代代子孫賴以生活的基礎。

麥巴來部落現行產業發展重點產品計有:(一)精緻農業:台灣金線蓮、段木香菇等系列養生保健作物;(二)服務產業:住宿、餐飲、導覽解說;(三)休閒旅遊產業:露營區經營管理、登山健行;(四)文化產業:泰雅傳統服飾、歌舞表演、泰雅文化饗宴;(五)生態產業:自然體驗學校、獵人學校、生態產品。

固然麥巴來部落擬建構新竹縣五峰鄉原民產銷平台創新營運模式,打造類似司馬庫斯共同經營模式的變型組織,但欠缺未來的定位發展計畫。直到107年9月27日新竹縣社區營造中心辦理107年烤火論壇冬季號-打造原民「地方創生」之路,麥巴來部落才確定找到未來的願景規劃。例如以日本里山經驗推動部落地方創生。此外,將運用「參與式預算行動方案」落實推動國發會「地方創生」的理念與原則,根據以下四個主題於本次論壇規劃初步提案:(一)友善農耕、(二)文化傳承與藝術、(三)輕旅行聯盟、(四)民宿共餐。透過由下而上的串連,在部落啟動地方創生緩緩前進的小地方、小能量:

(1)讓部落居民認識在地:文化傳承、特色發掘

(2)凝聚在地共識:打造我們想要的部落

(3)改造部落環境:打造舒適的生活環境

(4)試驗產業模式:輕旅行、展覽、體驗活動

(5)打造青年返鄉之路:友善農耕、導覽人才、空間活化

麥巴來部落從92年部落營造起步,期間整合部落自然人文資源,奠下良好的基礎,107年開始導入「里山精神」,確定部落的發展方向。現在積極爭取外部資源、跨領域合作,運用「參與式預算」進行提案,以「地方創生」為終級目標。總結來說,迎接2019地方創生元年,麥巴來部落準備好了!

 

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友善農耕組:森林嘉年華-友善耕作暨泰雅族食農教育體驗

文/郭文標

早期泰雅族是游耕民族,住居地農業使用約5年後,隨著地力減弱,即另尋找新的耕地,經開墾荒地焚燒整理後,成為農業的最佳肥力,數千年來泰雅族的農業耕作方法就是現在的友善耕作,不使用化學材料,對自然法則高度模仿,遵循生物循環原則與生物多樣性原則。所以,友善耕作就是不使用化學藥劑的一種農耕方式。這個定義來自於消費市場,主要是因為台灣社會富裕之後,消費者對於食安問題的重視,不想花錢還吃到化學農藥。為兼顧農業生產與生態之環境維護,五峰鄉近年積極推動有機農業、生態復育及綠色保育標章等友善環境措施,多管齊下共同維護農業環境,以友善土地、農業與生態共生的方式發展農業。

107年度開始,我們將從泰雅族飲食文化出發,經由部落耆老的訪談,能更深入了解早期泰雅在地食材的生活運用與烹調,並藉由泰雅美食的製作,體驗祖先的生活智慧,也透過食物傳承在地文化與族群認同。同時,五峰鄉將在108年度「參與式預算行動方案」的提案中綜合慢食和食育運動之精神,以及生態或有機農業之觀念,將泰雅族食農教育的幾個特色推展出去:(一)餐飲食材之要求,強調新鮮、在地、當季生產;(二)在食物的烹調上,都強調盡量吃最新鮮、最初級的食材,減少不必要的加工處理和添加物;(三)將飲食文化建立和保存之重要性融入教育中;(四)參與者藉由飲食料理和農事之親身體驗,來達到學習的目標;(五)強調營造良好飲食氛圍、充分利用感官享受食物(品嚐、感官教育)和感謝相關人員暨生命;(六)強調食物生重視食物生產、營養和生態的多樣性和均衡。

 

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文化藝術組—編織美麗的衣裳

文/郭文標

前言

泰雅族有兩項非常重要的文化資產,一是文面,但隨著文化的變遷,這項傳統文化象徵已中斷了近百年;而另外一項就是泰雅編織了,但也隨著經濟發展,泰雅編織逐漸式微,也將面臨斷層的命運。鑒於編織文化是泰雅族的根,更基於傳統的文化傳承,部落居民義不容辭地開始進行泰雅編織的復育工作。現階段五峰鄉正積極推動泰雅族文化保存暨發展特色文化創意產業之際,泰雅傳統編織是一個非常重要的主題;如何將編織產業活化再利用,進而推廣至日常生活上,並結合觀光休閒產業,將美麗的衣裳再現在國人的眼前,重建泰雅族人的自信心。

計畫內容

  1. 建立編織美麗的衣裳計畫共識會議:擬召開1場次共識會議,邀集部落耆老、編織專家及有意傳承泰雅傳統文化的年輕人參與,凝聚共識。
  2. 種植苧麻:泰雅族部落已無種植苧麻,僅在部落發現有零星生長的苧麻,苧麻是製作編織品的原材料。因此,如何種植苧麻,如何管理是首要任務。預計於108年2月份在麥巴來部落種植1分地的苧麻。
  3. 教育訓練:種植苧麻及製作泰雅傳統苧麻服飾的部落耆老已凋零,如何尋專家來教導部落年輕人,攸關本計劃的成敗,因此必須辦理「生活美學DIY編織藝術研習」、「泰雅傳統編織暨自然生態導覽解說研習班」各1場次的培訓課程。以培育泰雅傳統編織人才,活化地方文化創意產業。
  4. 編織美麗的衣裳成果展:本計畫從建立編織美麗的衣裳計畫共識會議、種植苧麻、選取苧麻纖維、製線、染色、織布機具、傳統服飾製作、教育訓練等,紀錄傳承泰雅傳統服飾從無到有的艱辛過程,同時也期望辦理1場次的成果發表會,以彰顯部落發揚泰雅族傳統文化的心願,讓部落更多的年輕人來參與。

 

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輕旅行聯盟組:部落櫻花滿山邊、吃喝玩樂趣五峰!

文/張文晴

        以五峰鄉「科技x輕旅行」為主軸,在明年「櫻花季」時規劃一日輕旅行「探幽霞喀羅」,其最大亮點,在於隨著智慧手機的普及,部落返鄉青年想到利用QR Code來介紹五峰在地觀光景點,同時整合在地商家與部落觀光資源,共同發行認同卡,藉由一張小小卡片,凝聚部落心、推廣部落情,與遊客建立起長久的朋友關係。

計畫內容

  1. 「愛上一窩峰」:以活動優惠的形式發行五峰認同卡,由部落返鄉青年發起串連五峰鄉的景點、商家、活動及產業,整合資源打造一套完整體驗行程,配合在地節慶活動,例如:明年以「櫻花季」為首度嘗試來推動計畫,將三毛故居、峰市集、民宿業者等在地商家加入聯盟,提供遊客折價優惠的方案,鼓勵遊客在地消費,藉由特色體驗深入了解五峰的原民文化。
  2. 「智慧五峰心」:培訓在地導覽員為特色觀光景點,包含三毛故居、張學良故居、天主教堂、將軍湯、桃山國小、藝術之森…等在地導覽知識將其文字化,設計成QR-Code加以推廣,未來朝向開發APP方向為目標 。
  3. 「在地五峰情」:同時也邀請在地藝術家為各景點設計特色集章區,藉由導覽地圖串連景點,並結合五峰認同卡鼓勵遊客認購以集章換獎品。
  4. 「公所鄉民齊心」:整合過去活動資源,尋求公部門協助合作,以「部落櫻花滿山邊、吃喝玩樂趣五峰」為主題做一系列整合行銷宣傳,可主動向科學園區的公司提出旅遊方案爭取支持。

 

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民宿共餐組:山林樂宴

 

此次的「民宿共餐組」由五峰鄉經營民宿的夥伴們一起討論出一個「山林樂宴」的行動方案。這個行動方案主要考量到有許多在五峰經營民宿的夥伴常常都是一個人或兩個人的在經營民宿,因此時常面臨人手不足的問題。若只是單純的整理房間、鋪床單等還不成問題,但若假日遇上團客訂餐,常常都是心有餘而力不足。

因此,此次「民宿共餐組」所討論出的行動方案「山林樂宴」旨在透過串連五峰鄉的民宿業者,以合作來解決單打獨鬥所面臨的人手問題。以優惠套票(住宿加上晚宴)的形式達到共同行銷,邀請所有在五峰鄉過夜的旅客一起來參與由各家民宿業者聯合提供的「山林樂宴」,除了共食同樂享受泰雅特色美食外,更會邀請五峰鄉的音樂青年作為表演嘉賓,大家合力創造出五峰獨具特色的過夜體驗,更為在地青年點亮一條返鄉之路!

 

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養生村烤火論壇心得篇

文/徐秀容

        首先,要先謝謝主辦單位讓我們在很「泰雅」的地方完成這次的烤火論壇冬季號。看見這次烤火論壇參與的人是如此的多,心裏感到很欣慰。希望五峰鄉來自各行各業都要同心起來一齊創造改變,我相信時間可以凝聚力量。共好對部落來說很重要。這次的論壇過後,我們希望大家可以團結起來一起在文化面找到老人家傳承下來的傳統,在食、衣、住、行各個生活面向找到可以讓部落形成文化認同,讓大家都感到驕傲的核心價值!我們要相信五峰的美,足以登上國際的舞台。也要相信「越在地,越國際」,大家一起努力!

 

 

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